Le GIN 27 allie tradition et innovation
L’association entre les arômes d’épices chaudes, d’orange et de genièvre confère au GIN 27 ORIGINAL son caractère frais et relevé, parfait pour créer des cocktails.
Authenticité et caractère
C’est au cœur de l’Appenzell que naît notre création primée, le GIN 27 ORIGINAL Appenzell Dry Gin. Il allie art de la distillation, authenticité et caractère ainsi qu’une expertise en matière d’herbes entretenue depuis des générations. Grâce à son arôme unique et son exceptionnelle qualité, le GIN 27 ORIGINAL Appenzell Dry Gin séduit régulièrement les jurys de spécialistes internationaux et a déjà été maintes fois récompensé.
La fructueuse famille GIN 27
Sur la base du GIN 27 ORIGINAL Appenzell Dry Gin, notre équipe a créé deux produits innovants: le GIN 27 SOUL OF WOOD Appenzell Old Tom Gin et le GIN 27 WOODFIRE Appenzell Glow Gin. Ces deux variantes sont sublimées par du sureau et des bourgeons de sapin cueillis dans les forêts de notre entreprise. L’idée était d’élaborer un gin fruité à base d’ingrédients locaux. En quoi ces deux variantes du GIN 27 diffèrent-elles l’une de l’autre? Le GIN 27 WOODFIRE Glow Gin d’Appenzell se consomme chaud et se prépare en un rien de temps.
Recettes GIN 27
Gin Tonic
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 ORIGINAL
Tonic
Glaçons
Citron
Préparation:
Mettre quelques glaçons dans un verre à long drink. Verser le GIN 27 ORIGINAL sur les glaçons et ajouter une dose généreuse de tonic. Ajouter une tranche de citron dans la boisson.
Gin Tonic mit Flauder Gents
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 ORIGINAL
20 cl de Flauder Gents
Citron
Préparation:
Verser 4 cl de GIN 27 ORIGINAL dans un verre à long drink. Ajouter des glaçons à volonté et une rondelle de citron. Compléter avec du Flauder Gents.
Daylight
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 ORIGINAL
Crowning’s Thé rooibos
Miel
Orange
Préparation:
Verser 4 cl de GIN 27 ORIGINAL dans un verre à thé ou à punch. Réchauffer à l’aide d’une buse-vapeur. Remplir le verre d’eau chaude. Ajouter 1 sachet de Crowning’s Thé rooibos dans le verre. Laisser infuser 2-3 minutes. Retirer le sachet du verre à thé. Sucrer avec un peu de miel ou de sirop de sureau et ajouter une rondelle d’orange dans le verre.
Tom
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 ORIGINAL
1 cl de sirop d’orange sanguine
2 cl de jus de citron vert
10 cl de Sanbitter
12 cl de Schweppes Tonic Hibiscus
Glaçons
2 demi-tranches d’orange
Préparation:
Ajouter tous les ingrédients dans un verre à vin rouge les uns après les autres. Mélanger doucement avec une cuillère de bar.
Andi 25
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 ORIGINAL
2 cl de sirop d’hibiscus
2 cl de jus de citron vert
Mélange de fruits rouges (frais ou surgelés)
Schweppes Hibiscus Tonic
Glaçons
Préparation:
Ajouter tous les ingrédients les uns après les autres dans un verre rond aussi grand que possible. Mélanger légèrement avec une cuillère à long drink.
GIN 27 SOUL OF WOOD Tonic
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 SOUL OF WOOD
Tonic
Glaçons
Orange
Préparation:
Ajouter tous les ingrédients les uns après les autres dans un verre à long drink.
GIN 27 SOUL OF WOOD on the rocks & Soda
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 SOUL OF WOOD
Glaçons
Orange
Eau pétillante
Préparation:
Mettre les glaçons dans un tumbler, verser le GIN 27 SOUL OF WOOD dessus et une dose généreuse d’eau minérale. Ajouter une tranche d’orange.
GIN 27 SOUL OF WOOD /Flauder Gents
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 SOUL OF WOOD
Tonic Flauder Gents
Glaçons
Orange
Préparation:
Ajouter tous les ingrédients les uns après les autres dans un verre à long drink.
Nighttime
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 SOUL OF WOOD
Eau chaude
Crowning’s Thé bio Orange-gingembre
Punch à l’orange
Orange
Préparation:
Verser le GIN 27 SOUL OF WOOD dans un verre à thé et chauffer légèrement. Remplir la tasse à thé d’eau chaude, puis ajouter le sachet de thé. Après deux à trois minutes, retirer le sachet de thé de la tasse, ajouter une touche légère de punch à l’orange ainsi qu’une tranche d’orange.
Gin-Ger-Fire
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 WOODFIRE
Bière de gingembre
Glaçons
Préparation:
Verser le GIN 27 WOODFIRE dans le verre à long drink. Ajouter un peu de glace et une dose généreuse de limonade de gingembre. Avec un agitateur, mélanger légèrement et garnir de deux tranches de citron vert.
Magie de l’hiver
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 WOODFIRE
15 cl de jus de canneberge
Jus de citron vert
Anis étoilé
Préparation:
Verser 4 cl de GIN 27 WOODFIRE dans un verre à thé. Ajouter 5 cl d’eau. Ajouter le jus d’un demi-citron vert. Compléter avec du jus de canneberge et réchauffer avec une buse-vapeur. Ajouter une ou deux étoiles d’anis.
Tea-Time
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 WOODFIRE
Crowning’s Thé Veillée d’hiver
Sucre vanillé
Gousse de vanille
Préparation:
Verser 4 cl de GIN 27 WOODFIRE dans un verre à thé et le réchauffer à l’aide d’une buse-vapeur. Remplir le verre d’eau chaude. Ajouter un sachet de Crowning’s Thé Veillée d’hiver dans le verre. Laisser infuser 2-3 minutes. Retirer le sachet du verre. Sucrer avec un peu de sucre vanillé.
GIN 27 WOODFIRE Thé
Ingrédients:
4 cl de GIN 27 WOODFIRE
2 cl liqueur de gingembre
Crowning’s Thé bio Orange Ginger Premium
Préparation:
Verser 4 cl de GIN 27 WOODFIRE et 2 cl de liqueur de gingembre dans le verre à thé.
Réchauffer à l’aide de la buse-vapeur. Remplir le verre d’eau chaude.
Ajouter un sachet de Crowning’s Thé Bio Orange Ginger.
Laisser infuser pendant environ 2 minutes, puis retirer le sachet. Ajouter une rondelle d’orange dans le verre.
