Amarno – Amaro Alpino: un véritable secret d’initiés
L’Amarno – Amaro Alpino est le mariage entre une expertise ancestrale en herboristerie et des éléments de la tradition de distillation de l’Engadine. Un bitter relevé, parfait pour les cocktails.
Une vraie vedette
L’Amarno – Amaro Alpino ne manque jamais de séduire les jurys de spécialistes internationaux. Notre produit de qualité a ainsi remporté la médaille d’or au World-Spirits Award 2025, concours international de spiritueux qui jouit d’une excellente réputation au sein de la branche.
Origine monacale
Le saviez-vous? La tradition de l’Amaro trouve son origine dans les abbayes et les pharmacies d’Italie. Autrefois, les charretiers transportaient l’Amaro Alpino jusqu’en Engadine avec leurs chevaux et leurs calèches. L’Amarno – Amaro Alpino est fabriqué à Appenzell à partir d’une sélection de 36 herbes des Alpes. Le résultat: un Amaro amer qui ne fait nullement mystère de ses origines alpines.
Recettet
Alpino -
Espresso Martini
Ingrédients:
4 cl d’Amarno – Amaro Alpino
2 cl de liqueur de crème 9050
1 espresso frais
Préparation:
Verser 4 cl d’Amarno – Amaro Alpino et 2 cl de liqueur de crème 9050 dans un shaker à cocktail. Mettre beaucoup de glaçons dans le shaker. Ajouter un expresso frais. Fermer immédiatement le shaker et secouer vigoureusement. Verser la boisson dans un verre en forme de V. Saupoudrer un peu de cacao en poudre sur la boisson.
Alpino Amarno Vita
Ingrédients:
4 cl d’Amarno – Amaro Alpino
Ginger Ale
Rondelles d’orange
Sucre de canne cristallisé
Cannelle
Préparation:
Verser 4 cl d’Amarno – Amaro Alpino dans un verre Boston, tumbler ou long drink. Ajouter six rondelles d’orange coupées en quatre. Ajouter une cuillère à café de sucre de canne cristallisé et une pincée de cannelle. Écraser légèrement à l’aide d’un mortier. Ajouter quelques glaçons. Remplir le verre de Ginger Ale.
Alpino Amarno Menthe
Ingrédients:
6 cl d’Amarno - Amaro Alpino
1 cl Sirop de menthe
Boisson tonique
Préparation:
Verser 4 cl d’Amarno - Amaro Alpino et 2 cl d’Abbacella Apéritif Menthe dans le verre. Ajouter quelques glaçons. Remuer brièvement à l’aide d’une cuillère. Agrémenter le verre d’un long zeste de citron. Compléter avec de l’eau tonique et ajouter un peu de menthe fraîche.